目（mù）前，我國部分釀酒設備製造水（shuǐ）平已逐漸達到國際水平，釀酒設備的種類和規格比較齊全，釀酒設備的設計、製造、檢測、驗收（shōu）、安裝調試全（quán）過程已（yǐ）經實現標準化和規範化，服（fú）務從工程局部承包向（xiàng）整體方案（àn）交鑰匙工程總承包方向轉變，滿足（zú）客戶"個性化（huà）"、"異（yì）型化（huà）"和"交鑰匙（shí）工程"的要求，出現了（le）設備供（gòng）應商（shāng）之間的小型橫向（xiàng）聯合，其中國產糖化設備和（hé）發酵設備已經占（zhàn）據（jù）了國內市場的主導（dǎo）地位（wèi），其配套的電氣控製係統已（yǐ）能實現國產化，除滿足國內需求外還出口到（dào）國外。 
      中國釀酒行業保（bǎo）持良好的發展勢（shì）頭
　　  中國（guó）釀酒行業在2010年保持了較好的發展勢頭（tóu），2010年1至（zhì）10月份，全國白酒累計產量694.7萬千升，同比增長26.6％；啤酒累計產量（liàng）3970.3萬千升，同比增長6.5％；黃酒累計產量（liàng）103.6萬千升，同比增長10.8％；葡萄酒累計產量85.2萬千升，同比增長16.6％。中國釀酒行業在2010年保持了較好的（de）發展勢頭。
　　    在年初舉辦的中國國際酒業技術・裝備博覽會新聞發布會上，中國釀酒協會秘書長蔡娥娥秘書長介紹，釀酒行業保（bǎo）持高速穩定增長意味著釀酒設備行業要有一（yī）個較快（kuài）發展的時期，從2011中國國（guó）際酒（jiǔ）業技術（shù）・裝備博覽會（huì）的情況來看，行業企業普遍對釀酒機械行業，特別是白酒、葡萄酒、黃酒機械等高成（chéng）長的領域看好。
　　 釀酒設（shè）備現狀分析
　　 目前，我國部分釀酒設備（bèi）製（zhì）造水平已逐漸達到國際水平，設備的（de）種類和規格比較齊全，設備的設計、製造、檢測、驗收、安（ān）裝（zhuāng）調試全過程已經（jīng）實現標準化和規範化，服（fú）務從工程局部承包向整體方案交鑰匙工程總承包方向轉變，滿足客戶"個性化"、"異型化"和"交鑰匙（shí）工程"的要求，出（chū）現了設備供應商之間（jiān）的小型橫向聯合，其中國產糖化設備和發酵設（shè）備已經占據了國內市場的主導（dǎo）地位，其配（pèi）套的電氣控製係統已能實現國產化，除滿足國內（nèi）需求外還出口到國外。
　　 但是由於我國（guó）工業化水平低，機床設備不發達，釀酒設備的研發與製造相比國外仍有差（chà）距，在包裝容器和包裝材料質量方麵，我國還比較落（luò）後，國產設（shè）備更是難以適應行業快速發展需要，尤其是在世界市場競爭力仍集（jí）中體（tǐ）現在性價（jià）比而非技術優勢。
　　 在世界市場文章來源中國酒業新聞網（wǎng）上，一些欠發達國家的釀酒設備水平比較落後（hòu），釀酒規模並不大或者（zhě）技術要（yào）求並不（bú）高，同時設備基本靠進口，因此我國一（yī）些中小型設備比較適合這（zhè）些國家的市場（chǎng），在開拓這部（bù）分國際市（shì）場方麵，性價比優勢（shì）較大。在整體的世界市場上，釀（niàng）酒設備的需求也在增（zēng）加，相關配套服務的市場容量（liàng）正在提升，據國外調查分析，預計到2011年僅全球智能包裝產值將增長至48億美元，2013年（nián）將增（zēng）長至141億美元。而隨著我國包裝設備企業的新技術（shù）、新工藝、新產品、新材料不斷更新，相關（guān）的服（fú）務能力也在提升，在（zài）世界市場上我國的釀酒設備仍有一席之地。
　　 就目前釀酒設（shè）備需求分布來看，體現了“全球市場在亞洲，亞洲市（shì）場在（zài）中（zhōng）國”的特點，但是當前的經濟環境和世界市場裝備行業的競（jìng）爭格局並不（bú）利（lì）於（yú）企業貿然在世界市場競爭，一方麵（miàn）是由於大部（bù）分國內企業缺乏世界範圍的市場了解和服務經（jīng）驗，並不了（le）解國外（wài）企業的（de）實際需求，也無法實（shí）施對外的後續服務，可能造成世界性的不（bú）良影響（xiǎng），打擊生（shēng）產企業對中國製造的信心。