中國釀酒（jiǔ）設備工業協會（huì）在京正式對外公（gōng）布中國釀（niàng）酒產業“十二五”發展規劃，明確了未來五年釀酒設備（bèi）產業發展的戰略（luè）目標和措施。
  規劃提（tí）到，“十一五”期間（jiān）的中國釀酒（jiǔ）設備（bèi）產（chǎn）業取得較大（dà）程（chéng）度的（de）發展，但仍麵臨著（zhe）諸多衝擊與挑戰。中（zhōng）國釀酒設備工業協（xié）會理（lǐ）事長王延才表示，我國酒業（yè）的流通市場監（jiān）管體係尚不健全，酒類產品市場競爭也日趨激烈，而且不正當競爭現象時有發生，加（jiā）之因文化差異、貿易壁壘等因素的影響，我國酒類品牌走（zǒu）出國門進入（rù）國際市場的步伐依然緩慢，而國外酒類產品的大量湧入（rù），海外資本不斷滲透，使得國內釀酒設備產業麵臨著更多的（de）生存壓力。
  對於“十二五”目標，規劃提出，要在白酒（jiǔ）、葡萄酒、啤酒（jiǔ）等各個釀（niàng）酒板塊中培育一批龍頭企業，並規範小企業產銷經營（yíng），拓展中小企業生（shēng）存發展空間，使大中小酒企和諧發展。同時，還要調（diào）整產品結構（gòu），提高產品質量，轉變粗放型的增長方（fāng）式，打造出一批具有（yǒu）自主知識產權和國際影響力的民族品牌走向國（guó）際市場。
  中（zhōng）國釀酒設備產（chǎn）業“十二五”發展規劃於昨（zuó）日發布，預計2015年，全行業將實（shí）現（xiàn）釀酒總產量8120萬噸，比“十一五”末增長25%；銷售收（shōu）入8300億元，增長63%。
  規劃預計，在“十二五”期間，葡萄（táo）酒（jiǔ）增速較快，年增長約15%，2015年產量將（jiāng）達220萬噸左右（yòu），比“十一五”末翻一番，銷售收入（rù）600億元。目前，世界葡（pú）萄酒年（nián）人均消費水平為（wéi）7升，美國年人均（jun1）消費45升，而中國（guó）年人均消費約為世界平均水平的6%。
  “十二（èr）五”期間，白酒增長幅度逐年放（fàng）緩，預計2015年產量將達960萬噸，銷售收（shōu）入4300億元。高端白酒區域化（huà）趨勢明顯（xiǎn）。
  此外（wài），啤酒產銷（xiāo）量由於（yú）基（jī）數較大，增速最緩，未（wèi）來五年年增長4%左右。

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