先進的生（shēng）產設備是企業實（shí）力（lì）的重要（yào）標誌，是產品質（zhì）量保障（zhàng）的基本條（tiáo）件。隨著企業的更新改造，新近添置的（de）生產設備也越來越多，技術水平（píng）及結構也越來越複雜，必須通過良好的維護，輔之以高水平的維修管理（lǐ），才能保證其（qí）精度和安全性能可靠，從而避免（miǎn）生產設備發生故障。用好、管好生（shēng）產設備是白酒廠質量管理體係的一個重要課題，搞好生（shēng）產設備（bèi）的維（wéi）護保養工作，其實就是做到了預防性維修。
    1. 維護比修（xiū）理更積極主動：維護是對正常運行（háng）的（de）生產設備進行定期或不定期（qī）的保養檢查，其目的是保證生（shēng）產設備不發生或少發生故障，職能部門要掌（zhǎng）握維護保養和修理應遵循的原則。保養的時間（jiān）由使用（yòng）和管理人（rén）員自己靈活掌握，盛大釀酒（jiǔ）設備可自主計劃和控製，是主動和積極的預防維（wéi）修手段。而修理則是對已發生故障的生產（chǎn）設備進行修複（fù），目的是（shì）使其恢複原有功能，保證生產設備正常運轉。修理的時間不由維修人員自己掌握，計劃性和可控性也差，是一種被動的（de）、消極（jí）的維修手段。
    2. 維護比修理更節省費用（yòng）; 由於維護是對正常運轉的生產設備進行的保養，不需要更換零部件（jiàn），在（zài）經濟上花費較（jiào）少，生產設備能正常（cháng）運行（háng），不影響廠（chǎng）內其它設備的使用，也不影響生產的進行。修理則（zé）不同，是對生產設備（bèi）已（yǐ）經發生的故障進行排除。既然是故障，就（jiù）說明已經發生了零部件的損壞，要更換一些零部件，一般代價都很高，費用也較大。而且當生產設備發生故障後，釀酒設備到底需要多長時（shí）間才能修複，很難準確把握。如果剛好庫存備（bèi）件不夠，還需申請采購，既麻煩費用又高（gāo），還會影響生產的正常進行，經濟（jì）效益也會受到影響。

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