白酒的選購指南:
觀(guān)察包裝:
在買酒時一定要認真綜合審(shěn)視該酒的商標名(míng)稱、色澤、圖案以及(jí)標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等(děng)方麵的情況。好的白酒其標簽的印刷是十(shí)分講究的;紙質精良白淨、字體規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。真品包(bāo)裝的邊(biān)緣接縫齊整嚴密,沒有鬆緊不均、留(liú)縫(féng)隙的現(xiàn)象。不要購買(mǎi)無廠名、廠址、生產日期的白酒。
檢查瓶蓋(gài):
目前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開(kāi)啟方便,蓋上(shàng)圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
觀察質量:
若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果(guǒ)有(yǒu)下(xià)沉的物質或有雲霧狀(zhuàng)現象,說明(míng)酒中雜質較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物(wù),說明(míng)酒(jiǔ)的質量比較好。從色澤(zé)上看,除醬香(xiāng)型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。
聞香辨味:
把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒(jiǔ)應清澈透明,無懸浮物和沉澱物;然後聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特(tè)點;最後品其味,喝少量酒並在舌麵上鋪開,分辨味感的薄厚(hòu)、綿(mián)柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調,而低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料(liào),工藝粗糙,喝(hē)著嗆嗓、上頭。
泰安市岱嶽區91成人短视频(yuán)釀(niàng)酒設備(bèi)廠告訴你白酒的其他功能:
白酒(jiǔ)除了飲用外,還有其他功能,現介紹如下。
減痛(tòng):不慎(shèn)將腳扭傷(shāng)後,將溫(wēn)白酒塗於(yú)傷處輕輕(qīng),能舒筋活(huó)血(xuè),清除疼痛。
去腥:手上沾有魚蝦腥味時(shí),用少許清洗(xǐ),即可去掉腥氣味(wèi)。
除膩:在烹調脂肪較多的肉類(lèi)、魚類時,加少許(xǔ)白酒, 可使菜肴味道(dào)鮮美而不油膩。
消(xiāo)苦:剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內抹一點白(bái)酒,然後用冷水衝洗(xǐ),可消除苦味。
減酸:烹調菜肴時,如果加醋過多,隻(zhī)要(yào)再往菜中(zhōng)倒些白酒,可減輕酸味。
去泡:因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí),臨睡前把白酒塗於起泡處,次日晨可去(qù)泡。
增香:往醋中加幾滴白酒(jiǔ)和少許食鹽,攪拌均勻,既能保(bǎo)持(chí)醋(cù)的酸味,又(yòu)能增加醋香味。
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