白酒添加塑（sù）化劑的原因：

我（wǒ）們知道釀酒設（shè）備白（bái）酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好（hǎo）看，增加各種增粘劑（jì）可固化偽（wěi）造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果。但同時（shí）也有可能是（shì）釀酒設備白酒產品中的塑化劑屬（shǔ）於特定（dìng）遷移，主要源於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品（pǐn）酒塑（sù）料內蓋、成品（pǐn）酒（jiǔ）塑料袋包裝、成品酒塑料瓶（píng）包裝、成品酒塑料桶包裝等。　　

塑化劑可使得塑（sù）膠成品具有柔軟、易於彎曲、摺疊、彈性佳的（de）性質而易於塑形，也因（yīn）此黏性較PE保鮮膜為佳。此外（wài），女性經常使用之（zhī）香水、指甲油等化妝品，則以鄰（lín）苯二甲酸酯類作（zuò）為定香劑，以保持香料氣味，或（huò）使指甲油薄膜更光滑。

因此，白酒使（shǐ）用塑化劑可能隻是改善外觀或保持香精味道的作用，對人體無益而有害。

釀酒行業高增長（zhǎng）拉動釀酒設備整（zhěng）體進步：

隨著酒類生產企業在設備（bèi）領域的生產投資不斷加大，以往在啤酒、飲料等規（guī）範化（huà）、標準化以及高技術含量的生產技術與（yǔ）裝備正在快速的（de）移植的白酒、葡萄酒（jiǔ）、黃酒等酒類細分生產與包裝領域。

如困擾白酒行業多年的白酒全自（zì）動定量灌（guàn）裝（zhuāng）技術（shù）、異型瓶（píng）定量灌裝技術（shù）已經開始在白酒生（shēng）產領域大規模推廣應用；傳統白酒（jiǔ）前（qián）處理（lǐ）、釀造等落後的（de）簡單釀酒設備、人工操作、低衛生標準等狀況正在被全自（zì）動、食品級不鏽（xiù）鋼、自動溫度、濕度控製等技（jì）術與裝（zhuāng）備所取代。
 
此（cǐ）外（wài），在流程化管理快速（sù）發展（zhǎn）的前提下（xià），酒類行業的物流追溯技術也達到了前所未有的高度，可以監控與記錄從生產環節到消（xiāo）費終端的所有環節，為釀酒行業的食（shí）品安全提供了有力保證（zhèng）。
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