傳統釀（niàng）酒設備經過多年的發展，材（cái）料使用已經有了很大的發展和變化，從水泥池和皿料容器到陶罐，到20世（shì）紀70年代以（yǐ）後的鋁容器和80年代後期的不鏽鋼容器，再到安全食品級不鏽（xiù）鋼薄壁容器。尤其在白酒製造設備中，製酒（jiǔ）設備中（zhōng）已經大量使用到不鏽鋼薄壁容器（qì）。
    釀酒設備采（cǎi）用一體封閉嚴密，不糊（hú）鍋底（dǐ），酒氣不流失，生產（chǎn）出的（de）酒醇香，無異味，應用冷風製冷，實現了節（jiē）水（shuǐ）、節能（néng）。適用於賓館、飯店作坊（fāng）和家（jiā）庭使用，可實現即製即飲。
    由於不鏽鋼薄（báo）壁容器大量（liàng）采用了優質的冷軋不鏽鋼板（也有（yǒu）采用（yòng）熱軋不鏽鋼的），在結構設計上進行（háng）加強和優化，因此可極大節省容器罐體不鏽鋼（gāng）使用量，節約製造成本，以100 m3酒罐為例，采用（yòng）不鏽鋼薄壁容器成本僅為（wéi）傳統不鏽鋼容器的2/3，製造過程中采用卷板成圓生產工（gōng）藝，盡量減少焊縫（féng），每節筒體隻有一（yī）道縱（zòng）焊縫，采用氬氣保護焊接工藝（yì），優化了工藝（yì），減少了製造周期，從而也降低了人力（lì）成本，保證（zhèng）了容器製作過程中的（de）質量和製作周期，因此，為白（bái）酒企業的規模擴張（zhāng）提供了一條優化節約的可（kě）行之（zhī）路。
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