家庭釀酒設備主要麵向家庭個（gè）人用戶，采用的是當今（jīn）主流的生料釀酒技術，操作方便，簡單易學，讓消費者（zhě）足不出戶就能喝到自己釀的綠色健康的純糧食酒。
    家用釀酒的澄清方法有兩種，一種是自然（rán）澄清，一種用人工進行澄清。
    方（fāng）法一：下（xià）膠（jiāo）澄清，它是（shì）工業葡萄酒釀（niàng）造過程中不（bú）可缺少的工藝（yì）環節。把釀造好的原酒放（fàng）在溫度為15℃以下的地（dì）方，溫度最好要穩定，不要有大幅度的變化，在低溫較恒定的環境下靜置，酒中（zhōng）懸浮物會自然（rán）沉降，在玻璃（lí）瓶中（zhōng）可以看得很清楚。當懸浮物沉到瓶底（dǐ）時，仍采用虹吸法倒入另一（yī）瓶中，這樣反（fǎn）複（fù）進行幾次，每倒一次，除掉（diào）一部分（fèn）酒泥，澄清度就（jiù）提高一步。雖然不像工業製葡萄酒過濾得那樣明澈，但酒液也顯得很清，此人工澄清（qīng）法簡（jiǎn）單易行。　　
    方法（fǎ）二:雞蛋清澄清法（fǎ）。家庭（tíng）釀造葡萄酒因為數（shù）量不大，不需要去買膠澄清（qīng），一般50千克酒需要一（yī）個雞蛋清。添加蛋清的量可隨葡萄酒量依比例增減。將雞蛋清加少量水攪拌均勻，然後加入需澄清（qīng）的酒（jiǔ）中，一邊攪動一邊加入使之均勻。加完後靜置，經過一周，原酒中懸浮物可沉降到瓶子底部。如沉（chén）降不實可再觀察幾天，當沉降實之後，一次將上麵澄清酒倒（dǎo）出即可。家庭（tíng）自釀的這種酒已（yǐ）算是澄清酒，還可將手工釀酒拿到附（fù）近酒莊，用（yòng）膜過濾裝置過濾消（xiāo）毒和裝瓶存放。
    釀酒設備網址是：http://www.sdzpjt.com/