釀酒設備自古以來就誕生，為我（wǒ）們的酒文化發展（zhǎn）奠定（dìng）了基礎，如今在科技的推動發展（zhǎn）下，釀酒設備的能力（lì）更加強悍，也帶領我們進入機械化的時代，創造輝（huī）煌未來。
　　最關鍵（jiàn）的是隨著時代的發展，節能環保成為時代發展的潮流，而（ér）我（wǒ）們的釀酒設備也（yě）堅持著該（gāi）目（mù）標不斷的創新發展，釀酒大型企（qǐ）業合理的運用釀酒設備在取水、節水、節電、節汽方麵大都有一定（dìng）的措施，並取得了較好的成績，單位產品取水量、水重複利用率（lǜ）、電耗、汽耗能達到行（háng）業先進（jìn）水平；中小型企（qǐ）業，特別是小型、微型企業，節水、節汽措施（shī）普（pǔ）遍不力（lì）。
　　同一行業不同企業生產單（dān）位產品能耗可相差一倍，甚至更多，深究其原因主要是（shì）選擇的生產工藝（yì）與設備不（bú）盡（jìn）合理，沒有采（cǎi）用行業推薦的節能工藝與設備，特別是尚（shàng）未在洗滌、加熱（rè）、蒸發、蒸餾、幹燥、滅（miè）菌等單元操作後，配套合適（shì）的冷卻（què）（冷凝）、多效蒸發、壓縮、回收等工藝，以大力回收水、汽資源。
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