以白酒設備（bèi）為例，木質和磚混是古老（lǎo）的傳統釀酒設（shè）備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等（děng）原因已經（jīng）被淘汰。而錫質釀酒設備又由於價格昂貴（guì），難於普（pǔ）及。所以現在市麵上流行的釀（niàng）酒設備大多為鋁（lǚ）質設備和不（bú）鏽鋼設備。
    鋁製釀酒設備占市（shì）場的大部分份額 率密（mì）度小 設（shè）備輕 易於（yú）搬運 且出酒快出酒效率高。鋁製釀（niàng）酒設備價格還（hái）相對便宜易被（bèi）消費者（zhě）認可 但鋁材在焊接是易留下明顯（xiǎn）的焊道 所（suǒ）以看起來略顯粗（cū）糙且光（guāng）澤度不高
    不鏽鋼釀酒設備（bèi）光澤度高 堅硬耐磨拋光之後幾乎無焊道 漂亮（liàng）美觀 但不鏽鋼導（dǎo）熱性差出酒率（lǜ）低 耗費燃料 並且不鏽鋼設（shè）備性能極差最好不予選擇
    因為市場上有很多釀酒設備，到底哪種釀酒設備適合您呢，不同的釀酒設備對酒的產量是不同的哦，其實這都取（qǔ）決於你的目標和需（xū）求。最重（chóng）要的是需要（yào）您了解你最需要的（de）是什麽，什麽是最適合您的。
    對於大多（duō）數個人創業者而言，家庭釀酒設備是比較好的，尋（xún）求一個簡（jiǎn）單的有擁（yōng）有所有的能夠那就是再完美不過的咯。這樣的產品通常更（gèng）便宜，又利於理解。而且家庭釀酒設備允許他（tā）們自己為自己釀造的機會，以確定（dìng）是否是他們的愛好與最（zuì）少的（de）時間或者金錢（qián）的投（tóu）資。我們（men）在選（xuǎn）購釀酒設備的時候需要注意的是，選購的設備必須是經過國家認證的。
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