用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完（wán）結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白（bái）酒（jiǔ）計（jì）算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀（niàng）製，保持本（běn）來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一（yī）半，釀酒設（shè）備出酒率又（yòu）進步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安（ān）穩一（yī）起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。