用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾（jǐ）乎是一起完結（jié）。
三高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設（shè）備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率（lǜ）可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純（chún）糧釀製，保持（chí）本來（lái）傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點（diǎn），極（jí）受商場期待（dài）。
3、經（jīng）濟效益（yì）高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證（zhèng）酒質（zhì）安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。