用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備（bèi）釀酒（jiǔ）技術為（wéi）：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品（pǐn）酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術（shù）省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體（tǐ）現出來了（le）。