用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統（tǒng）技術省（shěng）燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設（shè）備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味（wèi），故很有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比（bǐ）傳統（tǒng）技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了（le）。