用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒（jiǔ）技術（shù）為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將（jiāng）熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是（shì）一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術（shù）新（xīn）設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因（yīn）為均（jun1）係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證（zhèng）酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋（dàn）白（bái）酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。