用釀酒設（shè）備生產的優（yōu）點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。