用釀酒（jiǔ）設備生產的（de）優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間（jiān）。而選（xuǎn）用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食（shí）出50度（dù）白酒（jiǔ）計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場（chǎng）期待（dài）。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。