用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的（de）白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味（wèi）。因為均（jun1）係純糧釀製，保持（chí）本來（lái）傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術（shù）本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就明（míng）顯地體（tǐ）現出來（lái）了。