釀（niàng）酒設備行業將（jiāng）與釀酒業一起進入增長期

以啤酒職業為例，我（wǒ）國啤酒職業2012年總產值達4902萬千升，比前年同期僅增加3.06%。啤酒年產值接連11年居國際第一，人（rén）均飲用量達36.2升，現（xiàn）已與（yǔ）國際人均飲用量相等，在（zài）短期內難有較（jiào）大（dà）打破，職業過渡（dù）到充沛商場化的穩定增（zēng）加階段（duàn）。

再如白酒職業，2004年起我國白酒職（zhí）業產值觸底上升，商場亦大幅回暖。從（cóng）2004年的311.70萬千升快速上（shàng）升至2012年的1153.16萬千升，9年間產值增加3.7倍，人均飲用（yòng）量達前史高點。但隨著我國人口（kǒu）老齡化的提早到來以及年輕人酒水消費的多（duō）元化（huà），喝酒人（rén）群數量的增加麵對瓶頸，白酒產品消費量也趨於飽滿，釀酒設備白酒職業也將逐漸進入產值、效（xiào）益增速放（fàng）緩的周期性調整階段。

另（lìng）一方麵，從2012年下半年起，釀酒工業風雲不斷，先有黃（huáng）酒墮入（rù）EC（學名（míng）：氨基甲酸乙（yǐ）酯）風雲，再（zài）有葡萄酒農藥殘留事情，白（bái）酒塑化劑風雲、“禁酒令”等，使得釀酒工業在2012年末成為言論的熱門和焦點，承受了史無前例的壓力。

仔細分析這些事情，看似偶爾實有襯托，有職業本身存在的問題，有惹（rě）是生（shēng）非歹意（yì）炒作，也有為某種意圖借題發揮（huī），但均與職業曩昔幾年產銷量、效益開展過快，社會基礎建（jiàn）設缺（quē）乏有關。

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