用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧（liáng）→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高（gāo）。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊（hú）味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統（tǒng）技術（shù）本（běn）錢（qián）和（hé）工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其（qí）經（jīng）濟效（xiào）益就明顯地體現出來了（le）。