用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵（jiào）產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持（chí）本（běn）來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副（fù）產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。