用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備（bèi）釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎（hū）是一（yī）起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產（chǎn）的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣（mài）點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。