用釀酒設備生產的（de）優點：
一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出（chū）售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。