用釀酒設（shè）備（bèi）生產的優點（diǎn）：

一（yī）簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複（fù）蒸→出（chū）甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟（shú）料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計（jì）算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和（hé）工（gōng）時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。