釀酒設備（bèi）是製作（zuò）白酒必不可少的工具，釀酒設備的質量與酒的質量（liàng）是密切相關的，由（yóu）於無論你是采用什麽方式，製作白酒，必須要（yào）經過釀酒設備蒸餾的，如果設備材質不合格，不可思議經過不合格的釀酒設備蒸餾出的白酒肯定也是劣質（zhì）品。

早（zǎo）幾年市麵上盛行的釀酒設備大多為鋁（lǚ）質（zhì）設備和不鏽鋼設備，當然這隻是從材質上來分，如果從功（gōng）能上來分，那各種不同的釀（niàng）酒設備會有很多區別了。像我們平常買手機，有幾百的（de）幾千的，肯定是一分錢一分貨。那麽，我（wǒ）們應該如（rú）何選購呢？

早在幾年前，鋁（lǚ）質釀酒設備（bèi）占領市場大部分份額，其主要（yào）原因是鋁質（zhì）釀酒設（shè）備（bèi）成本低且導熱（rè）性好，儉（jiǎn）省燃料，出酒（jiǔ）快，另外是鋁密度小，因此（cǐ）鋁（lǚ）質釀酒設備通常很輕，易於搬運。

所以很多商家看中（zhōng）此優勢對此設備進行了有力的推崇。不得不（bú）說的是，鋁質釀酒設備雖然處理了密（mì）封問題（tí），加熱快等問題，但早在幾年前，媒（méi）體大量曝光了一些不合格的釀酒設備（bèi）廠家，其中（zhōng）包含了鋁質釀酒（jiǔ）設備在內，在我（wǒ）國規定不得（dé）運用鋁製食品用（yòng）具。

用於蒸餾的釀酒設備的不鏽鋼材質應當是食品級不鏽鋼，單（dān）從質量（liàng）上來講，不鏽鋼屬於食品級的材質，符合我（wǒ）國質量標準，對（duì）消費者基本的保護，另外從效益上來講，耐酸，耐堿，耐高溫，防腐蝕，又可連續生產。隻是前期在製（zhì）作成本上會比以上（shàng）幾種材質的成本高，所以不鏽鋼材（cái）質的釀酒設備通常比鋁質（zhì）設備售價要貴很多，如果看重價格的會選擇以上的劣質設備，但（dàn）是從久遠的角度來（lái）看，合格有質量保（bǎo）證的釀酒設備才是耐用（yòng）之計。

以上為釀酒設備廠家為大家介紹的鋁合金釀酒設備與不（bú）鏽鋼釀酒設（shè）備的區別（bié）。