用釀酒設備（bèi）生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾（hún）厚悠長（zhǎng）、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。