用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品酒；
二（èr）省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳（chuán）統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白（bái）酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。