用釀酒（jiǔ）設（shè）備生產的優點（diǎn）：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用（yòng）熟料高（gāo）產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳（chuán）統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步（bù）50%，且（qiě）能保證酒質安（ān）穩一起（qǐ）還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。