用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平（píng）配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒（jiǔ）率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因（yīn）為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚（yú）等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了。