用釀（niàng）酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：

用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。

熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；

二省（shěng）：省本錢，省時間。

直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一（yī）起完結。

三高：

1、出酒（jiǔ）率高。

傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。

2、酒的（de）質量（liàng）高：

用該技（jì）術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為（wéi）均係純（chún）糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。

3、經濟效益高：

因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地（dì）體現出來了。