用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡（pào）→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒（jiǔ），比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在（zài）40-55%之（zhī）間。而選用熟料（liào）高產釀（niàng）酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用（yòng）該技術出（chū）產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新（xīn）技術釀酒（jiǔ）比傳統技術（shù）本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。