用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加（jiā）酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新（xīn）設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。