檸檬是非常有藥用價值的水果，它富含（hán）豐富的維（wéi）生素、及高量鉀元素和低（dī）量鈉元（yuán）素等，對人體都是十分有（yǒu）益的。還有很多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。檸檬酸（suān）還具（jù）有防止和消除皮膚色（sè）素沉著的（de）作用（yòng），愛美的女性應該多食（shí）用（yòng）。下麵釀酒設備告訴大家檸檬酒（jiǔ）的做（zuò）法及功效作用。

準備材料：新（xīn）鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容（róng）器（qì）、冰糖（táng）

檸檬酒的做法步驟：　　

1. 檸檬用（yòng）鹽洗外皮，去蠟和去髒。也可在鹽水（shuǐ）裏浸泡半小（xiǎo）時。 　　

2. 然（rán）後把檸檬兩頭去蒂，切成薄（báo）片（piàn）(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁（sān）差不齊，不（bú）過要（yào）小心切到手) 　　

3. 準備泡（pào）酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然後放入切好的檸檬片和（hé）冰糖。 　　

4. 倒進高粱酒。密封保存3月以上(酒是越久越陳，泡的時間久了（le）更好喝)。

以上就是檸（níng）檬酒的做法，在（zài）家裏就可（kě）以（yǐ）嚐試做，但做檸檬酒需要注意一些細節時間把握和器具要注意。

檸檬泡白酒的功效與作用： 檸檬酒和其（qí）他水果酒的做法都是一樣的。冬季喝幾杯小（xiǎo）酒，也是相當有暖身（shēn）效果。若是碰上親朋好友聚會，時尚又好（hǎo）喝的（de）檸檬酒，一定讓氣（qì）氛更上一層樓。如（rú）果有閑情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，還是挺不錯的。口感也很能被很多女士接受，大（dà）多是用高粱酒泡的，如果不喜歡度數高的，也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡，不過保質期也會相應減少。