用酿酒（jiǔ）设备生产的（de）优点：
一简：
用传（chuán）统酿酒设备酿酒技术为：质料→浸泡→初蒸→焖粮→复（fù）蒸→出甑摊（tān）凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶（tǒng）发（fā）酵→蒸馏→成品酒。
熟料（liào）高产酿酒技术为：熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成（chéng）品酒；
二省：省本钱，省时间。
直接将（jiāng）熟料加酒曲加水即发酵产酒，比传统技术省燃料50%，省（shěng）产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸（zhēng）料几乎是一起完结。
三高：
1、出酒率高。
传统的酿酒设（shè）备技术酿酒出（chū）酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之间。而选（xuǎn）用熟（shú）料高产酿酒新技术（shù）新设备出产（chǎn），出（chū）酒率可进步50%摆布。按100公斤粮食出50度白酒计算，大米出酒率可到达90-100%、玉米70-80%。
2、酒的质量高：
用该技术（shù）出产的白酒酒体明净、绵甜（tián）爽口（kǒu）、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、经济效益高：
因为（wéi）用（yòng）该新技术酿酒比传统技术本钱和工时节约一（yī）半，酿酒（jiǔ）设备出酒率又进步50%，且能保证酒质（zhì）安稳一起还有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益（yì）就明显地体现出来了。