用釀酒（jiǔ）設備生產的（de）優點：
一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲（qǔ）→裝桶（tǒng）培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術（shù）為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時（shí）間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳（chuán）統（tǒng）的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食（shí）出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用（yòng）該新技術（shù）釀（niàng）酒比傳統技（jì）術本錢和工時（shí）節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一（yī）起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。