用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟（shú）料（liào）糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結（jié）。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量（liàng）高（gāo）：
用該技術出產的（de）白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣（là）味。因為（wéi）均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。