用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料（liào）幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出（chū）產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純（chún）粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜（zá）味、焦（jiāo）糊味、暴辣（là）味
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀（niàng）酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。