在（zài）使用釀酒設備的時候，如果釀酒設備有停機故障，你一定不要驚慌，這其實是很多設備使用中（zhōng）會（huì）常見的（de）一些問題，下麵讓（ràng）釀酒設備廠家來告訴你可（kě）以這樣做。

1.立即關閉釀酒設（shè）備的料鬥門，盡可（kě）能擠出桶內多餘的物料；切斷電源和水源，首先取下模具上的加熱元件（jiàn），然後取下模具，然後用專用工具取下螺釘。如果要生產聚烯烴材料（liào），不得拆卸螺釘。但是，如果出現嚴重的機械（xiè）故障（zhàng），一般很難在短時（shí）間內恢複生產，將螺釘取出（chū）進行（háng）清洗（xǐ）。

2.用銅或（huò）鋁工具清洗螺杆、機筒和模具，並仔細檢查零件表麵是否有磨損和（hé）傷痕。如果有的（de）話（huà），用（yòng）油石仔細打磨（mó）。釀（niàng）酒設備安裝模（mó）具的壓蓋也（yě）應仔細打磨。

3.如果釀酒設備按上述方法清理後沒有啟動，首先檢查臨時停機的原因。如果不能（néng）立（lì）即恢複生產，應先用油脂垂直懸掛螺釘，然（rán）後再安排故障排除和維修。設備修補後，重新安裝螺杆，在用於安裝模具的螺栓上塗抹耐（nài）高溫油（yóu）脂，然後安（ān）裝模具（jù）。螺栓應該對角擰緊。如果（guǒ）條件允許，使用扭矩扳手，以確保模具不會泄漏，並且再（zài）次拆（chāi）卸非常（cháng）方便。

4.由於釀酒（jiǔ）過程（chéng）沒有得到很好（hǎo）的（de）控製，因此有必要找（zhǎo）出釀酒設備操作過程失控的原（yuán）因並加以解決。例如（rú），是因為溫（wēn）度控製儀表出了故障還是熱電偶沒有正確插入。

以上就（jiù）是釀酒（jiǔ）設備停機時我們應該做的。正確的預防和有用的維護是提高（gāo）釀酒設備使用效率的基本保證。對於釀酒設備的突然關（guān）機，雖然出現不多，但（dàn）也不能忽視（shì）。