用釀酒（jiǔ）設備（bèi）生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸（zhēng）→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技（jì）術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新（xīn）設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證（zhèng）酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。