用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品（pǐn）酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢（qián），省（shěng）時間。
直接將（jiāng）熟料（liào）加（jiā）酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味（wèi）、焦（jiāo）糊味、暴（bào）辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保（bǎo）持本（běn）來傳統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備（bèi）出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。