用釀酒設備生產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起（qǐ）還有高（gāo）蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經（jīng）濟效益就（jiù）明顯（xiǎn）地體現出來了。