自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮（zhǔ）沸、過濾體係3、發酵體係4、溫度控製（zhì）體係5、冷體係

選擇啤酒設（shè）備，以及啤酒設備配套的（de）一（yī）些設備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤酒的必備（bèi）元素。

破壞體係原料破壞（huài）體係包含麥芽破壞（huài）和（hé）輔料（liào）破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係：包含：精選機、吸塵器（qì）、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質（zhì），使（shǐ）用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵（chén）器：使用風動（dòng）吸塵設備，吸（xī）收、排掉粉塵，回收可使用粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或真空負壓原理，提升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料（liào）及（jí）輔料進行破（pò）壞（huài）。

（5）料倉：經破壞（huài）的麥芽粉或輔料粉，別（bié）離暫存於相應的（de）料倉，作（zuò）為啤酒糖化原料暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐（guàn）以外的（de）設備啤酒釀（niàng）製線，通常指啤（pí）酒釀製糖化體係，啤酒（jiǔ）糖化體係主要（yào）由糖（táng）化鍋、糊化鍋、過濾（lǜ）槽、煮沸（fèi）鍋、沉澱槽、酒（jiǔ）花（huā）添加設備（bèi）等組成。