用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的（de）釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術（shù）本（běn）錢和工（gōng）時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。