用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新（xīn）設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味（wèi），故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟（jì）效益（yì）高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。