用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間（jiān）。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統（tǒng）的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出（chū）50度白（bái）酒計算，大（dà）米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出（chū）酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。