用（yòng）釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時（shí）間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發（fā）酵（jiào）產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾（jǐ）乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可（kě）出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。