用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：

用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾（liú）→成品（pǐn）酒；

二省：省本錢，省時間。

直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省（shěng）時（shí）間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一（yī）起完結。

三高（gāo）：

1、出（chū）酒率高。

傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出（chū）酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。

2、酒的（de）質量高：

用該技術出產的白（bái）酒（jiǔ）酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。

3、經濟效益高：

因為用（yòng）該新技術釀（niàng）酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。