用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二省（shěng）：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高（gāo）產釀酒新技術新設備（bèi）出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。