用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設（shè）備技術釀酒（jiǔ）出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為（wéi）均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒（jiǔ）的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和（hé）工時節約（yuē）一半，釀酒（jiǔ）設備出（chū）酒率又進（jìn）步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。