用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人（rén）力（lì）50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來（lái）傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約（yuē）一半，釀酒（jiǔ）設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。