用（yòng）釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備（bèi）技術（shù）釀（niàng）酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊（hú）味、暴（bào）辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳（chuán）統技（jì）術本（běn）錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安（ān）穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。